Родилась 28 февраля 1945 в Чикаго, Иллинойс, США. Мимси Фармер начала свою карьеру на
ТВ, будучи школьницей, в 1962 году. Молодая актриса исполнила роль Джени Холмс в
телесериале "Мои три сына". Первой киноролью стала Клэр Коулман в фильме "Гора
Спенсера /
Spencer's
Mountain" (1963). После окончания школы училась на актерских курсах. Продолжала
активно работать на ТВ, исполняла роли второго плана в сериалах. В 1968 году снялась
в роли Кэтрин Пирсон в ленте Дэвида Халлера "Дикие гонщики" (1968).
В 1969 году уехала к брату в Лондон, путешествовала по Европе и в Италии встретила
своего будущего мужа сценариста
Винченцо Керами. С 1970 года жила в Италии и снималась в итальянском и
французском кино. Мимси Фармер специализировалась на фильмах с эффекетом
саспенса - криминальных и остросюжетных лентах, триллерах, фильмах-нуар, фильмах
ужасов.
Среди значительных ролей - Билли в фильме Жоржа Лотнера "Дорога в Салина" (1970,
Специальная Премия "Давид Донателло", 1971), Нина Тобиас в фильме Дарио Арженто
"Четыре мухи на сером бархате" (1971), Франческа в "Аллонзанфане" (1973, реж. братья
Тавиани), Сильвия Хакерманн в фильме ужасов Франческо Баррилии "Аромат дамы в
черном (1974), паталогоанатом Симона Сана в триллере Амандо Криспини "Вскрытие /
Macchie solari(Autopsy)" (1975), Джин
Бенетон в остросюжетной драме Руджеро Деодато "Спасите Конкорд" (1979), Джилл
Треверс в фильме "Черный кот" (1981, реж. Лучио Фульчи).
После развода с Винченцо Керами в 1986 году вместе с дочерью перехала во Францию,
где продолжала сниматьсь в кино и на французском ТВ. В 1989 года Мимси Фармер вышла
замуж за скульптора и художника Фрэнсиса Пуарье, от этого брака имеет сына. В 1991
году исполнила ведущую роль в фильме Роже Вадима "Сафари".
После 1991 года в кино не снималась.